Acasa
Unde pescuim
Anunturi
Solunar
Contact
Balti de pescuit
Monturi pescuit
Tehnici de pescuit
Noduri Pescaresti
Retete peste
Retete culinare vanatoresti
Nade si momeli
Imagini balti
Peisaje balti
Capturi pesti
Specii de pesti
Pescuit video
Pescuit
Bancuri cu pescari
Ingrediente reteta culinara :
|
- 1 nisetru aproximativ 2 kg |
| Se curata nisetrul, se spala si se portioneaza in bucati potrivite. Capul si coada de nisetru se pun la fiert intr-o oala cu aproximativ 10 litri de apa. Celelalte bucati de peste taiate cam la trei centimetrii grosime, se freaca cu putina sare. Se curata cartofii si se taie in cubulete, iar morcovii rondele, ardeiul gras se toaca cubulete si ceapa fasii subtiri. Se adauga morcovul, ardeiul gras si ceapa in oala cu apa in care fierbe capul si coada de nisetru. Dupa aproximativ 15 minute de fierbere se adauga si cubuletele de cartofi si celelalte bucati de nisetru. Intr-un castron se bat 10 oua impreuna cu un litru de smantana. Se da focul mic si se ia putina zeama fierbinte din oala, apoi se adauga treptat in compozitia formata din smantana si oua, amestecand in continuu, pana va ajunge la aceeasi temperatura. Se adauga amestecul inapoi in oala de ciorba, impreuna cu 50 de ml de otet. Se opreste focul, se adauga mararul si leusteanul tocat marunt. Se regleaza gustul cu sare si piper proaspat macinat iar in momentul servirii se adauga zeama de lamaie si otet. |
Pofta buna !
Nisetru in crusta de pesmet si malaiSe curata nisetrul, se spala si se lasa la scurs, dupa care se taie in felii potrivite. Bucatile de nisetru se presara cu piper, sare si putin delikat, dupa care se pudreaza prin amestecul format din citeste tot |
Nisetru in sos de vin albNisetrul este un peste care are cartilagii multe. Se curata, se spala si se taie nisetrul in felii rondele. Rondelele de nisetru se condimenteaza cu sare si piper, se aseaza intr-o tava, se stropesc c citeste tot |
Nisetru la cuptor cu sos de portocala si lamaieSe spala nisetrul si se pune intr-o tava, separat se pune intr-un vas sucul de la o portocala si de la o lamaie, uleiul de masline, vinul si apa, se amesteca bine si se adauga si cate putin din fiecar citeste tot |
Nisetru la tavaSe curata si se spala bine nisetrul, se taie in felii rondele, dupa care se condimenteaza cu sare, piper, boia de ardei rosu si ghimbir. Rondelele de nisetru se aseaza intr-o tava si se stropesc cu ul citeste tot |
Nisetru prajitNisetrul se curata, se spala si se taie in bucati potrivite. Se pudreaza bucatile de nisetru cu faina, se pun la prajit in ulei si se rumenesc pe ambele parti. Dupa ce s-au rumenit bucatile de peste, citeste tot |
Rasol de nisetruSe curata si se spala nisetrul dupa care se taie in bucati potrivite. Se curata si se spala ceapa si morcovul, dupa care se pun la fiert intr-o oala cu apa cu sare, doua foi de dafin, boabe de piper, citeste tot |
Rasol de nisetru cu maionezaSe curata nisetrul se spala si se pune in apa cu putina sare. Se curata si se spala legumele, se taie rondele apoi se pun la fiert intr-o oala cu apa, se adauga si o frunza de dafin, cateva boabe de p citeste tot |
Storceag de nisetru cu smantanaSe curata pestele se spala si se taie rondele. Se pune intr-o oala la fiert apa cu o lingura de sare, iar cand incepe sa fiarba se adauga capul de nisetru. Se lasa la fiert aproximativ 15 minute, dupa citeste tot |
|
|
| Adauga reteta culinara cu specific pescaresc |
Solunar / Balti de pescuit / Monturi pescuit / Tehnici de pescuit / Noduri pescaresti / Nade si momeli / Poze cu lacuri / Comentarii la poze / Imagini cu pesti / Specii de pesti / Pescuit video / Retete culinare pescaresti / Retete culinare vanatoresti / Povesti pescaresti / Bancuri cu pescari
