Retete pastruga

BORS DE PASTRUGA

Se curata si se spala pastruga, dupa care se portioneaza capul, se taie marunt, telina, morcovul si ceapa, apoi se pun la fiert intr-un vas cu apa si putina sare. Se lasa sa fiarba aproximativ 15 minute, apoi se dauga orezul clatit cu apa in prealabi citeste tot

PASTRUGA IN CRUSTA DE MALAI SI PESMET

Se curata pastruga si se spala, dupa care se lasa putin la scurs. Se portioneaza pastruga in bucati potrivite, se presara putina sare, piper si condimente pentru peste. Bucatile de pastruga se dau prin amestecul format din pesmet si malai, apoi se pr citeste tot

PASTRUGA IN SOS DE VIN ALB

Se curata pastruga, se spala si se taie in rondele. Se condimenteaza bucatile de peste cu sare si piper, se aseaza intr-o tava de cuptor, se stropesc cu putin ulei, dupa care se adauga vin alb, cat sa acopere un sfert din inaltimea rondelelor de past citeste tot

PASTRUGA LA CUPTOR CU SOS DE PORTOCALA

Se spala pastruga si se pune intr-o tava, separat se pune intr-un vas sucul de la portocala si lamaie cu putin ulei de masline, vin si apa. Se amesteca bine compozitia si se adauga cate putin din fiecare condiment. Amestecul format se pune peste past citeste tot

PASTRUGA LA TAVA

Pastruga se spala bine, se portioneaza in felii sub forma de rondele, se condimenteaza cu sare, piper, boia de ardei rosu si ghimbir. Rondelele de pastruga se aseaza intr-o tava de cuptor, se ung cu putin ulei de masline. Rosiile cherry se spala si s citeste tot

RASOL DE PASTRUGA

Se curata si se spala morcovul si ceapa, se pun la fiert intr-o oala cu apa si sare, impreuna cu doua foi de dafin, cateva boabe de piper, putin otet de struguri, un pahar de vin alb si cuisoare. Se curata si se spala pestele, se taie in bucati potri citeste tot

STORCEAG DE PASTRUGA

Se curata pastruga, se spala si se portioneaza in bucati potrivite. Capul si coada de pastruga se pun intr-o oala cu aproximativ 10 litri de apa si se dau la fiert. Celelalte bucati de pastruga se taie cam la trei centimetrii grosime si se freaca cu citeste tot

Alte retete culinare din peste