prepelita cu pilaf

Se curata prepelitele de pene, se eviscereaza, se spala bine sub jet de apa, se taie in doua parti egale, pe lungime apoi se condimenteaza cu sare si piper. Intr-o oala, se pune o lingura de unt si se da la foc potrivit, se pun bucatile de prepelite si se prajesc pana incep sa-si schimbe culoarea, fara sa se prajeasca prea tare. Se adauga doua cani de apa si o ceapa curata taiata in doua, se lasa sa la foc potrivit sa fiarba. Se spala orezul si se adauga in alta oala in care am pus inainte o lingura de unt. Se caleste putin orezul, amestecand usor, pana ce acesta prinde o culoare galbuie. Se stinge orezul cu doua pahare de zeama in care am fiert prepelitele si se amesteca usor pana incepe sa fiarba orezul. Dupa ce a fiert putin orezul, se adauga prepelitele, se condimenteaza cu sare si piper, apoi se da la cuptor si se lasa la foc potrivit. Din momentul in care am bagat orezul la cuptor, nu se mai amesteca. Dupa ce s-a fiert orezul se scoate din cuptor si se serveste pe platouri ornate cu muraturi. Prepelitele cu pilaf se servesc calde cu garnitura de castraveciori murati sau gogonele murate.

PREPELITA CU SMANTANA

Dupa ce s-au curatit prepalitele se taie in doua se condimenteaza putin si se pun la prajit intr-o cratita cu capac. Dupa ce s-au prajit putin se adauga zeama de lamaie, faina, piperul, faina, un paha citeste tot

PREPELITA CU SOS

Dupa ce au fost vanate, se curata prepelitele, se spala si se taie pe lungime in doua bucati. Se dau cu putina sare si de pun intr-o cratita la foc pentru inabusire. Se vor intoarce pe toate partile c citeste tot

PREPELITA LA FRIGARE

Dupa ce se jumulesc de pene se curata de maruntaie si se pastreaza doar ficatii care vor fi introdusi inapoi in prepalita dupa aceasta fva fi trecuta prin foc si spalata. Se condimenteaza si se aseaza citeste tot

PREPELITA LA GRATAR

Dupa ce se jumulesc de pene se curata de maruntaie si se pastreaza doar ficatii care vor fi introdusi inapoi in prepalita dupa aceasta fva fi trecuta prin foc si spalata. Se condimenteaza si se aseaza citeste tot

PREPELITA LA TAVA

Prepelitele se jumulesc de pene, se trec prin foc, se curata de maruntaie din care se opresc doar ficatii, care se vor introduce inapoi in prepelita dupa ce va fi curata si spalata. Se condimenteaza s citeste tot

Vezi toate retetele culinare din PREPELITA

Alte retete culinare vanatoresti

Adauga reteta culinara cu specific vanatoresc