Gugustiuci cu ceapa

Dupa ce se jumulesc de pene , gugustiucii, se scot maruntaiele, se spala si se pun la marinat intr-un vas in care am pus inainte sos de tomate sau bulion, apa, sare, piper, frunze de dafin, usturoi, ceapa, vin si se lasa cel putin o zi. Dupa ce se scot de la marinat se taie in dou si se impaneaza cu bucatele subtiri de sunca si usturoi si se ung cu ulei. Se taie ceapa si se caleste intr-o tigaie cu ulei incins, se adauga gugustiucii, marinata in care au stat, se stropeste cu putin coniac si se dau la foc mic.

Vezi toate retetele culinare din GUGUSTIUC

Alte retete culinare vanatoresti

Adauga reteta culinara cu specific vanatoresc