Ciulama de gugustiuc

Dupa ce s-au curatat gugustiucii de pene si maruntaie, se parlesc putin la falcara apoi se spala si se pun la fiert in apa cu sare intr-o cratita, unde s-au adaugat inainte legumele pentru supa. In timpul fierberii se ia spuma de deasupra. Dupa ce au fiert gugustiucii se scot pe o farfurie, iar supa se strecoara intr-o cratita in care se mai adauga faina, margarina, sare si piper lasandu-se inca 10-15 minute la foc mic. Gugustiucii se aseaza pe farfurie, se taie in doua, se stropesc cu unt si sos pe deasupra.

Vezi toate retetele culinare din GUGUSTIUC

Alte retete culinare vanatoresti

Adauga reteta culinara cu specific vanatoresc