Grauri fripti

Graurii se jumulesc de pene, se curata de intestine, se parlesc la flacara, se pun intr-un vas cu unt apoi se pun la prajit. In untul ramas prajirii graurilor se adauga ceapa taiata, cipercile maruntite si patrunjelul verde. Se adauga o jumatate de pahar de supa de carne, un pahar de vin, o lingura de faina, iar dupa ce da putin in clocot se adauga graurii si se lasa in continuare sa fiarba cam 10-15 minute. Se taie painea felii si se prajeste. La servire se apune painea prajita pe farfurie si deasupra cate un graur si se stropeste cu sos.

GRAURI CU PILAF

Dupa ce se curata graurii se spala si se pun la fiert in apa cu sare. Se pune orezul la fiert intr-o oala cu doua cani de zeama ramasa de la fierberea graurilor si o bucatica de unt. Se adauga graurii citeste tot

Vezi toate retetele culinare din GRAURI

Alte retete culinare vanatoresti

Adauga reteta culinara cu specific vanatoresc