Fazan cu rozmarin

Se pune intr-un castron ulei de floarea soarelui, sare, piper, crengute de rozmarin taiat marunt, se amesteca totul bine si se unge fazanul, care a fost curatat si spalat inainte, cu compozitia rezultata, se baga intr-o tava la cuptor apoi se adauga 1-2 pahare de vin. Din cand in cand se mai stropeste fazanul cu zeama dein tava.

FAZAN CU SOS DE VIN

Dupa ce s-a fezandat fazanul se curata si se parleste cu flacara apoi se spala si se freaca cu sare si se lasa cam 50-60 minute.Se aseaza intr-o cratita unsa cu unt si cu un pahar de apa apoi se lasa citeste tot

OSTROPEL DE FAZAN

Se curata fazanul de pene, se eviscereaza, se spala bine si se portioneaza in bucati potrivite. Se curata morcovul, ceapa, rosiile si se taie in cubulete sau felii subtiri. Intr-o tigaie se pune putin citeste tot

Vezi toate retetele culinare din FAZAN

Alte retete culinare vanatoresti

Adauga reteta culinara cu specific vanatoresc