Retete grauri

GRAUR LA CIAUN

Se curata graurii de pene si maruntaie apoi se pun intr-un ceaun cu o cana de apa, 3 linguri de ulei si un pahar de vin alb. Se adauga sare, piper, boia de ardei, cibru. Se fierb la foc moale cam 30-40 minute. La sfarsit se adauga 4-5 catei de usturo citeste tot

GRAURI CU PILAF

Dupa ce se curata graurii se spala si se pun la fiert in apa cu sare. Se pune orezul la fiert intr-o oala cu doua cani de zeama ramasa de la fierberea graurilor si o bucatica de unt. Se adauga graurii si se lasa la fiert la foc mic inca putin. citeste tot

GRAURI FRIPTI

Graurii se jumulesc de pene, se curata de intestine, se parlesc la flacara, se pun intr-un vas cu unt apoi se pun la prajit. In untul ramas prajirii graurilor se adauga ceapa taiata, cipercile maruntite si patrunjelul verde. Se adauga o jumatate de p citeste tot