pescuit

vanatoare

bors de stiuca

Ingrediente reteta culinara :

Bors de stiuca


3 cani de bors ( care se pot drege cu smantana si patrunjel), un ardei gras, 2 cepe mijlocii sau o ceapa mare, un morcov, o radacina de patrunjel, o bucata de telina, un ou, o legatura de leustean.

Preparare reteta culinara :

Tocam ardeiul si ceapa marunt si le calim cu putin ulei. Cand sunt aproape moi, turnam peste cca 1 litru de apa, apoi taiem bucatile , zarzavaturile si le punem in apa. Cand supa de legume este aproape fiarta, punem borsul, orezul si bucatile de stiuca. Potrivim de sare si vegeta, apoi adaugam leusteanul tocat marunt. La ultimul clocot se adauga oul batut ca pentru omleta.
Pofta buna !


ALTE RETETE PESTE STIUCA

Ciorba de peste stiuca Ciorba de peste stiuca

Se curata de solzi stiuca si de maruntaie si se spala bine sub jet de apa. Se taie apoi in bucati potrivite. Se curata si se spala legumele apoi se dau prin razatoarea mare sau se toaca cu cutitul in

Ciorba de stiuca Ciorba de stiuca

Se pun 4 litri apa pe foc cu putin ulei.Se toaca legumele si se pun la fiert in apa care fierbe.
Dupa ce au fiert legumele se pune bulionul sau sucul de rosii, se adauga sarea si borsul...se mai

Ciorba de stiuca dreasa Ciorba de stiuca dreasa

Morcovii si ceapa se curata, se spala, se taie julien si se calesc in ulei, prin inabusire, pana ce incep sa se inmoaie. Se adauga faina si se face ca un sos. Se stinge cu apa clocotita, si se continu

Ciorba de stiuca proaspata Ciorba de stiuca proaspata

Se curata stiuca de solzi si intestine; se spala, se portioneaza si se sareaza.
Zarzavatul se curata, se spala si se taie felioare in lungime. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Rosiil

File de stiuca cu cartofi File de stiuca cu cartofi

Se spala pestele se curata de eventualele oasele ramase, de pielite ramase dupa taiere. Se lasa putin la zvantat apoi se da cu sare si piper. Cartofii se curata de coaja, se spala si se taie rondele d

Icre de peste stiuca Icre de peste stiuca

Inainte de a pregati icrele de peste trebuie sa le dam putin cu sare si sa le tinem la frigider cel putin 3 zile. Se ia un castron mai adanc dar si destul de lat, si se pun icrele de stiuca cu putina

Peste prajit stiuca Peste prajit stiuca

Se curata si se spala stiuca, dupa care se taie in bucati potrivite. Pestele se pune la zvantat, pe servetele de hartie sau pe un prosop de bucatarie. Intr-o farfurie intinsa se pune faina de grau,

Salata de icre de stiuca Salata de icre de stiuca

Daca icrele de stiuca au fost tinute in sare, se vor pune la desarat intr-un vas cu apa aproximativ 40 de minute, apoi se scot din apa si se scurg printr-un tifon. Se iau feliile de paine si se strope

Salata de stiuca afumata Salata de stiuca afumata

Stiuca afumata se trece prin masina de tocat impreuna cu merele curatate de coaja si seminte, ceapa si franzela.
Se adauga uleiul si zeama de lamaie si se amesteca pana ce se obtine o pasta sp

retete culinare STIUCA Vezi aici toate retetele culinare din STIUCA



Te-ar mai putea interesa
monturi stiuca Monturi pentru pescuit la stiuca
retete culinare peste Alte retete culinare din alte specii de pesti
Login
Inregistrare
Resetare parola
Joi, 18 Iulie 2019
solunar pescuit iulie Solunar iulie 2019