pescuit

vanatoare

oblete la conserva

Ingrediente reteta culinara :

Oblete la conserva


- obleti,
-piper,
-foi de dafin,
-ceapa,
-morcovi,
-sare,
-otet,
-ulei,
-apa

Preparare reteta culinara :

Se curata pestele de solzi si maruntaie, se spala si se pune intr-un castron cu o parte din cantitate otet si doua parti apa, se adauga si sare ca pentru saramura, se lasa la macerat 12 - 20 ore.
Dupa ce se scoate de la macerat se spala pestele si se aseaza in borcan. Pe langa pesti se adauga cate o frunza de dafin, piper, ceapa taiata feliute subtiri, morcov rondele, apoi se toarna 1/3 otet si 2/3 apa apoi o pelicula de ulei si se da la cuptor intr-o tava.
Dupa jumatate de ora se pun capacele pe borcane s se lasa la racit.

Mareste imaginea
oblete_2011-12-01-18-52-39.jpg
Pofta buna !


ALTE RETETE PESTE OBLETE

Salata cu oblete Salata cu oblete

Se spala salata, se scurge bine de apa, se taie fasii mai mari si se aseaza pe o farfurie plata. Se adauga ceapa taiata rondele, iar printre ele se aseaza ardeii cu varful spre centru. Obletele se tai

Salata de oblete afumat Salata de oblete afumat

Obletele afumat se trece prin masina de tocat impreuna cu merele curatate de coaja si seminte, ceapa si franzela.
Se adauga uleiul si zeama de lamaie si se amesteca pana ce se obtine o pasta s

Salata de oblete sarat Salata de oblete sarat

Obletele se taie felii cu latimea de 1 cm. Cartofii se fierb si se taie felii subtiri. Ceapa se taie pestisori si se fierbe 10 min. in apa amestecata cu otet. Fasolea se fierbe separat, schimbandu-s

Saramura de peste oblete Saramura de peste oblete

Pentru saramura de peste oblete este necesara o tava pe care se aseaza un strat gros de sare cam de 3-4 milimetrii. Dupa ce a fost eviscerat si spalat, obletele se aseaza in tava pe stratul de sare.

retete culinare OBLETE Vezi aici toate retetele culinare din OBLETE



Te-ar mai putea interesa
monturi oblete Monturi pentru pescuit la oblete
nada oblete Nade si momeli pentru pescuit la oblete
retete culinare peste Alte retete culinare din alte specii de pesti
Login
Inregistrare
Resetare parola
Marti, 18 Iunie 2019
solunar pescuit iunie Solunar iunie 2019