pescuit

vanatoare

crap prajit

Ingrediente reteta culinara :

Crap prajit


- crap
- malai
- faina
- sare
- usturoi
- bulion sau suc de rosii
- ulei

Preparare reteta culinara :

Se curata crapul de solzi, se eviscereaza, se spala bine si se taie in bucati potrivite, apoi se pune la scurs. Dupa ce s-au zvantat bucatile de crap, se iau si se pudreaza intr-o farfurie cu faina, malai si putina sare. Intr-o tigaie se pune ulei si se lasa sa se incinga, apoi se adauga bucati de peste. Bucatile de crap se prajesc pana devin putin crocante la exterior, dar nu foarte mult, apoi se scot pe un servetel de hartie, ca sa se scurga uleiul. In paralel trebuie sa facem un mujdei de usturoi, in functie se preferintele fiecaruia. Se poate opta pentru varianta : usturoi maruntit, frecat cu putin ulei si otet ori cu bulion sau suc de rosii. Crapul prajit se serveste cu mamaliga calda si mujdei de usturoi.

Mareste imaginea
crap-prajit_6-9-2013-14-14-26_crap-prajit.jpg
Pofta buna !


ALTE RETETE PESTE CRAP

Ciorba de crap Ciorba de crap

Se pun 4 litri apa pe foc cu putin ulei.Se toaca legumele si se pun la fiert in apa care fierbe.
Dupa ce au fiert legumele se pune bulionul sau sucul de rosii, se adauga sarea si borsul...se mai

Ciorba de crap dreasa Ciorba de crap dreasa

Morcovii si ceapa se curata, se spala, se taie julien si se calesc in ulei, prin inabusire, pana ce incep sa se inmoaie. Se adauga faina si se face ca un sos. Se stinge cu apa clocotita, si se continu

Ciorba de crap proaspat Ciorba de crap proaspat

Se curata crapul de solzi si intestine; se spala, se portioneaza si se sareaza.
Zarzavatul se curata, se spala si se taie felioare in lungime. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Rosiil

Ciorba de perisoare din crap Ciorba de perisoare din crap

Zarzavatul si ceapa, rasa prin razatoare cu gauri mari, se calesc 2 min cu 2 linguride ulei. Apoi totul se stinge cu 11/2 l supa de peste clocotita si se lasa sa fiarba pina cind se pregatesc perisoar

Ciorba de peste crap Ciorba de peste crap

Se curata de solzi crapul si de maruntaie si se spala bine sub jet de apa. Se taie apoi in bucati potrivite. Se curata si se spala legumele apoi se dau prin razatoarea mare sau se toaca cu cutitul in

Crap la cuptor Crap la cuptor

Crapul curatat, spalat, se taie bucati nu prea groase, se aranjeaza intr-o tava dreptunghiulara, se presara sare si piper, cimbru. Apoi, usturoiul taiat feliute, ceapa taiata feliute foarte subtiri, a

Crap pe varza Crap pe varza

Se da varza pe razatoare, se freaca cu sare, se adauga doua frunze de dafin si se da la cuptor cam 30- 40 minute. Se curata pestele si se spala, dupa care se taie pe partea dorsala de preferinta. Dupa

File de crap cu cartofi File de crap cu cartofi

Se spala pestele se curata de eventualele oasele ramase, de pielite ramase dupa taiere. Se lasa putin la zvantat apoi se da cu sare si piper. Cartofii se curata de coaja, se spala si se taie rondele d

Icre de peste crap Icre de peste crap

Inainte de a pregati icrele de peste trebuie sa le dam putin cu sare si sa le tinem la frigider cel putin 3 zile. Se ia un castron mai adanc dar si destul de lat, si se pun icrele de crap cu putina ze

retete culinare CRAP Vezi aici toate retetele culinare din CRAP



Te-ar mai putea interesa
monturi crap Monturi pentru pescuit la crap
nada crap Nade si momeli pentru pescuit la crap
retete culinare peste Alte retete culinare din alte specii de pesti
Login
Inregistrare
Resetare parola
Marti, 12 Decembrie 2017
solunar pescuit decembrie Solunar decembrie 2017